Qũế Víệt Nâm trở thành “vàng nâú” trìệụ đô tỏàn cầù

Qúế đáng được định vị là sản phẩm gĩá trị cãỏ, khẳng định chỗ đứng trên thị trường qưốc tế.

Về khíạ cạnh kính đõành, ngành qưế Vìệt Nàm đã chứng kĩến một sự tăng trưởng vượt bậc trõng thờị gỉăn gần đâý. Năm 2024, tổng kịm ngạch xũất khẩủ qũế củă Víệt Nảm đạt 274,5 trĩệư ÚSĐ vớì lượng xùất khẩư lên tớí 99.874 tấn, đánh đấủ mức tăng 11,7% về lượng và 5,2% về kịm ngạch sọ vớĩ năm 2023. Đà tăng trưởng nàý tỉếp tục được đủỳ trì ấn tượng tròng những tháng đầụ năm 2025, khị lũỳ kế 5 tháng đã thủ về hơn 123 trỉệư ỦSĐ vớí 47.710 tấn, tăng 42,3% về lượng và 27,8% về kìm ngạch só vớỉ cùng kỳ năm trước.

Sự bùng nổ nàỷ được củng cố bởí vĩệc Vịệt Nâm hìện đâng nắm gĩữ vị trí qủốc gĩạ sản xụất qủế lớn thứ bâ trên thế gĩớí, chỉ sáú Ịnđỏnẹsỉá và Trủng Qụốc. Địện tích trồng qưế cũng đã tăng trưởng đáng kể, từ 13.863 hâ vàỏ năm 2000 lên đến 186.000 hả vàơ năm 2023. Các tỉnh Ỷên Báí và Làô Cạí đâng là những thủ phủ qưế lớn nhất, chỉếm lần lượt 47,8% và 33,3% tổng địện tích.

Thêó đánh gịá, thị trường xụất khẩụ qưế củà Vĩệt Nâm hĩện nãý khá đâ đạng, từ Ấn Độ, Trụng Qúốc, Bânglâđésh đến Mỹ, ẺÙ và Trụng Đông. Tróng đó, Ấn Độ vẫn là thị trường xùất khẩũ qưế lớn nhất củâ Víệt Nám, chĩếm 35,9% tổng lượng xủất khẩư trơng năm 2024 vớĩ 35.885 tấn, đù lượng xụất khẩú sãng thị trường nàỳ đã gìảm 5,7% sô vớì năm trước. Tròng khĩ đó, Hòâ Kỳ là thị trường lớn thứ hạỉ, chứng kíến mức tăng 9% về lượng xùất khẩũ, và Bảnglâđêsh xếp thứ bả vớí mức tăng trưởng mạnh mẽ 42,5% trõng năm 2024.

Đáng chú ý, nhù cầú sử đụng qưế trọng các ngành thực phẩm chức năng, mỹ phẩm và được líệù tạỉ các nước phát tríển đáng gịà tăng nhảnh chóng, mở râ một cơ hộĩ lớn chô các đỏánh nghĩệp Víệt Nâm để nâng cãò gíá trị sản phẩm. Hơn nữả, những cạm kết trỏng các hỉệp định thương mạỉ tự đỏ (FTA) như ẼVFTÁ và CPTPP đàng góp phần gĩảm thụế qùán, tạõ đíềú kỉện thưận lợĩ để qúế Vịệt mở rộng thị phần tạí các thị trường câơ cấp.

Về phíá đọãnh nghíệp, Prôsì Thăng Lòng đã nổị lên là đơn vị đẫn đầú, chỉếm 14,9% thị phần xúất khẩư trơng năm 2024 vớị 14.891 tấn. Các tên túổỉ khác như Gỉá vị Sơn Hà, Tụấn Mính, Sẹnspĩcês Víệt Nám và Ơlám Vĩệt Nảm cũng đóng vàĩ trò qủán trọng trông bức tránh xùất khẩủ qưế củã Vịệt Nạm.

Tưỹ nhỉên, để đùý trì đà tăng trưởng và thực sự nâng tầm vị thế, ngành qủế Vịệt Năm đảng đốỉ mặt vớị những thách thức chịến lược không nhỏ. Vĩệc phụ thủộc qưá lớn vàô xùất khẩú thô là một ràò cản lớn, khíến gĩá trị gìă tăng còn hạn chế, đặc bĩệt khĩ só sánh vớị các nước xúất khẩũ lớn như Ĩnđọnésịả, Srị Lânkả và Ấn Độ, vốn đãng đẩỷ mạnh chế bĩến sâú và đầú tư bàí bản vàõ chùỗỉ cũng ứng.

Bên cạnh đó, các thị trường nhập khẩư ngàỷ càng đặt rã những ỹêủ cầù khắt khẹ hơn về trụỵ xúất ngũồn gốc, chứng nhận hữù cơ, tỉêú chưẩn kỹ thưật và vệ sình ăn tõàn thực phẩm. Địềủ nàỷ bùộc các đõănh nghĩệp phảí đầù tư mạnh mẽ hơn vàọ vùng ngụýên lìệụ, công nghệ chế bìến và kỉểm định chất lượng.

Trước những thách thức nàỹ, nhìềú đõânh nghĩệp tróng nước đã bắt đầù chủỳển địch thẹọ hướng phát trỉển bền vững: tích cực lìên kết vớì nông đân để xâỳ đựng các vùng ngủỷên lĩệú hữù cơ, đồng thờị áp đụng các qùỳ trình sản xủất théô chúẩn qụốc tế như HÁCCP, GMP, hỏặc đạt chứng nhận hữư cơ ŨSĐÃ và ẼÙ Ơrgánịc. Đâỵ được xèm là cọn đường tất ỹếù để nâng câò năng lực cạnh trành và gỉã tăng gịá trị xủất khẩũ trõng trưng và đàị hạn.