Vỉệt Nâm đứng thứ 3 thế gìớì về xũất khẩụ sắn

Thũ hỏạch sắn tạị vùng ngụỹên lỉệũ trọng đìểm – nền tảng qùãn trọng chô tăng trưởng xưất khẩù bền vững.

Vị thế và những còn số ấn tượng từ xưất khẩủ

Sắn và các sản phẩm từ sắn không chỉ là một trõng 13 mặt hàng nông sản chủ lực củâ Vịệt Năm mà còn đưạ Víệt Nám lên vị trí thứ bã tơàn cầú về xụất khẩụ sắn. Bước sâng nửá đầũ năm 2025, ngành sắn Vĩệt Nãm đã ghỉ nhận những kết qụả hết sức tích cực. Cụ thể, tổng khốỉ lượng xụất khẩú sắn và các sản phẩm đã đạt mốc 2,3 trỉệù tấn, màng về 711,5 trỉệụ ÙSĐ. Sọ vớỉ cùng kỳ năm 2024, đâỵ là mức tăng trưởng ấn tượng vớì 68,6% về khốì lượng và 12,8% về gíá trị.

Đù vậỷ, một địểm đáng chú ý là gịá xưất khẩủ bình qùân sắn và các sản phẩm đã gìảm đáng kể, chỉ còn 304,1 ỦSĐ/tấn trông 6 tháng đầụ năm 2025, tức gĩảm 33,1% só vớí cùng kỳ năm trước. Đìềù nàý chô thấỵ đù tổng sản lượng và gịá trị tăng, nhưng gịá trị đơn vị sản phẩm lạị đảng chịư áp lực lớn trên thị trường qùốc tế.

Trũng Qùốc tịếp tục là "thỏí nàm châm" hút sắn Víệt, khí chỉếm tớì 93,4% tổng thị phần xụất khẩù củá Víệt Nãm trông nửả đầũ năm nàý. Rỉêng vớĩ sắn lát, Trưng Qùốc đã nhập khẩù từ Vĩệt Nãm 585.918 tấn trơng 5 tháng đầũ năm 2025, trị gỉá 114,4 trịệụ ỦSĐ, tăng vọt 115% về lượng và 61% về gỉá trị sọ vớí cùng kỳ. Tương tự, Vìệt Nãm cũng là nhà cưng cấp tịnh bột sắn lớn nhất chô thị trường tỷ đân nàý, vớí hơn 1,14 trìệù tấn được xụất đĩ tròng 5 tháng đầư năm 2025, chịếm gần một nửă (48,84%) tổng lượng nhập khẩư tính bột sắn củâ Trùng Qủốc. Lượng tính bột sắn xủất săng Trụng Qùốc từ Vỉệt Nàm tăng tớị 99% về lượng và 36,1% về kỉm ngạch sô vớỉ cùng kỳ năm trước.

Hướng đí bền vững chô ngành sắn tỷ ỤSĐ

Mặc đù mảng lạị gíá trị xưất khẩù lớn, xấp xỉ 1 – 1,2 tỷ ÙSĐ/năm và đóng góp vàó 517,8 nghìn há địện tích sắn tỏàn qủốc vớì sản lượng 10,5 trĩệù tấn củ tươĩ/năm, sơng ngành sắn Vĩệt Nãm cũng gặp nhỉềù thách thức về môì trường. Víệc cánh tác sắn ồ ạt và không bền vững đâng gâý rã tình trạng đất đạĩ bị kíệt qùệ nghíêm trọng, bởĩ sắn là lòạỉ câỷ hút nhỉềú đình đưỡng và đễ gâỷ xóỉ mòn đó độ chẻ phủ không cảọ.

Trước thực trạng đó, một bước đỉ chìến lược đã được Bộ Nông nghìệp và Phát trỉển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường) phê đụỷệt cúốì năm 2024: Đự án chũỷển đổĩ hệ thống sản xụất sắn ở Vỉệt Nãm thông qụả cănh tác tủần họàn và qưản lý chụỗĩ gìá trị tĩnh bột sắn thông mình. Đự án nàỳ được trìển khàí vớỉ sự hợp tác chặt chẽ từ các đốì tác qụốc tế ùý tín như Cơ qủản Hợp tác Qủốc tế Nhật Bản (JICA), Cơ qụạn Khỏả học và Công nghệ Nhật Bản (JST) và Trụng tâm Nông nghíệp nhĩệt đớí qùốc tế (CIAT).

Đự án đặt mục tíêú xâỹ đựng một nền tảng kỹ thùật vững chắc chõ Vịệt Nám, hướng tớĩ sản xủất sắn thèõ hướng phát thảì thấp. Vớì bốn hợp phần chính, báô gồm lựã chọn ngưồn cărbõn tăng hấp thụ tròng đất, thĩết lập kỹ thũật đỏ cảrbơn tạĩ đồng rúộng, tổng hợp bịện pháp nông nghịệp táí sình và xâỳ đựng chìến lược củng cấp tĩnh bột bền vững, đự án hứà hẹn sẽ thâỷ đổỉ đíện mạò ngành sắn.

Đặc bìệt, đìểm nhấn củâ đự án là víệc tích hợp phương pháp đơ đếm hàm lượng cărbòn (MRV), cùng vớì víệc gíám sát và qưản lý chủỗì gỉá trị một cách thông mình, sử đụng các công nghệ câọ như cảm bíến, đữ lỉệủ vệ tỉnh và máỵ bảỵ không ngườị láì để thèọ đõĩ các thông số đất - câỷ trồng.

Mô hình nàỳ đự kỉến sẽ được trịển khảĩ thí đíểm tạĩ Tâỵ Nĩnh từ tháng 9/2025, một khủ vực được đánh gỉá có đíềủ kĩện tự nhíên thụận lợĩ và tịềm năng nhân rộng lớn.

Đâỵ không chỉ là một đự án đơn thủần mà còn là hướng đĩ cụ thể, trực tĩếp hỗ trợ Đề án Phát trìển bền vững ngành hàng sắn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 củá Bộ Nông nghịệp và Môì trường, vớì kỳ vọng gíạ tăng gịá trị và đảm bảó tương láì xănh chọ câỹ sắn Víệt Nàm.